Casa Carmela Tinto trocken

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Beschreibung

Fruchtig-frischer Rotwein mit kurzem Fassausbau. Im Bukett dominieren rote Früchte (Kirschen, Brombeeren) und Gewürznoten. Vollmundiger Geschmack, frisch und fruchtig, ein schnörkelloser Bursche mit runden Tanninen und jugendlicher Eleganz. Schmeckt solo (leicht gekühlt!) sehr gut, passt aber auch wunderbar zu pikanten Reis- und Nudelaufläufen und Kurzgebratenem.

Typ: Rotwein
Erzeuger/Weingut: Bodegas Castaño
Region: Yecla (D.O.)
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: –
Rebsorten: Monastrell (85 %), Syrah (15 %)
Alkoholgehalt: 13,00 % vol.
Flascheninhalt: 0,75 l

Säure (g/l): 5,25
Restzucker (g/l): 2,40
enthält Sulfite: ja
Fassreife: 1 Monat
Fass: Barrique
Lagerfähigkeit: Normales Reifepotenzial

Speisenempfehlungen:
Aufläufe: Nudel, Reis
Fleisch: gebraten

Erzeuger: Bodegas Castaño
Erzeugeradresse: Ctra. Fuentéalamo, 3 Apt. 120 30510 Yecla Spanien
Ursprungsland: Spanien

Weitere Infos zum Erzeuger/Weingut:

Bodegas Castaño
Spanien

Eigentümer: Familie Castaño

Gründungsdatum: 1970

Yeclas Geschichte als Weinbauregion ist eng mit der Geschichte von Bodegas Castaño verbunden. Der 1980 gegründete Familienbetrieb aus der Stadt Yecla füllt bereits seit 1985 Qualitätsweine ab. Hier im Norden der Provinz Murcia herrscht ein kontinentales Klima mit extremen Tag-/Nachttemperaturschwankungen. Die 400 ha eigenen Weinberge liegen auf einer Höhe von 700 m. Für die modern ausgebauten Rotweine kommt ausschließlich selektiertes Traubengut (überwiegen…

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