Beschreibung
Geschmack: Dunkle Beere, Pfeffer,
Passt zu: Rindfleisch, Fleischiger Fisch, Fleischiger Fisch
Herkunft: Südafrika > Westkap
Charakter: trocken, kräftig, mit Röstaromen und Anflügen von weißem Pfeffer, Beerenfrucht und Gewürze im Geschmack
Speiseempfehlung: Fischeintopf, feiner Schinken, Bergkäse, T-Bone-Steak mit Jalapeños und Käse
Farbnuance: dunkles Rubinrot
12-18 Monate in Holzfässern (1., 2. und 3. Füllung)