Beschreibung
Geschmack: Pflaume, Brombeere,
Passt zu: Wild, Lammfleisch, Lammfleisch
Herkunft: Italien > Trentino-Südtirol
Charakter: Ein gestandener Südtiroler! Reife Fruchtaromen wie Pflaume und Brombeere, von Schokoladen- und Kaffeenuancen umhüllt, werden am Gaumen durch eingebundene Tannine abgerundet.
Speiseempfehlung: Wild mit Preiselbeerknödeln, Lammfilet in Kartoffelkruste, Emmentaler, Bergkäse
Farb-Nuancen: sattes Dunkelrot