Corona D‘ Aragon Garnacha Carinena 2016 Trocken (1 x 0,75 l)

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Beschreibung

Corona de Aragón Garnacha ist ein Rotwein aus der D.O. Cariñena, dessen Trauben auf Weinreben gedeihen, die auf zwischen 500 und 700 Metern Höhe wachsen und mehr als 50 Jahre alt sind. Die Lese dieser Reben erfolgt rein manuell. Die Trauben werden auf circa 8 bis 10ºC gekühlt und für 4 oder 5 Tage so gelassen, wobei sie mazeriert werden um ihr Potenzial maximal herauszuziehen. Anschliessend erfolgt die Fermentation bei 26ºC mit konstanten Umrührungen, um einen Rotwein mit hoher Konzentration zu erhalten. Im Glas eine intensive rote Farbe mit violetten Rändern, das intensive Bouquet ist sauber , mit Noten von Himbeeren, Sauerkirschen, Blaubeeren mit würzigen / balsamischen Noten. Am Gaumen intensiv und sehr weich mit dem Geschmack von reifen Früchten, langer fruchtiger Nachgeschmack.

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