Bio Wein Rotwein Lieblich Cuvée Spanien Valencia 2019 Vegan Säurearm Histaminarm (3 x 0.75 l)

Edel und verführerisch; eine Rotwein-Komposition von der Küste Spaniens; veganer Wein von Delinat
Herkunft: Vom Weingut Pago Casa Gran S.L. aus der Region Valencia; zertifiziert nach den strengen Delinat-Richtlinien für Weinbau und Biodiversität
Geschmack/Aroma: Fruchtbetontes Bukett mit Noten von Süßeweichseln, Heidelbeeren, Holunder und einem Hauch von Gewürznelken; im Ansatz weich und rund; im Geschmack ausgewogen und feinherb; aromatischer Abgang; säurearm

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Beschreibung

Die Delinat-Biorichtliniendie strengsten Biorichtlinien Europas basierend auf einem dreistufigen Modell. Drei Qualitäts-Schnecken werden für das höchste Niveau verteilt. Schon die Vergabe einer Schnecke erfordert die Erfüllung von über 100 Kriterien, welche weit über die Standards von EU-Bio hinausgehen. Das Verbot der Verwendung von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Gentechnologie sind nur zwei der ausschlaggebende Kriterien für die Vergabe der Schnecken. Des Weiteren verpflichten sich die Winzer der Förderung der Biodiversität, was starke Einschränkungen für die Verwendung von Schwefel und Kupfer beim Weinanbau bedeutet. Die Erhaltung und Förderung der Vielfalt des Ökosystems und der Arten stehen hier im Vordergrund.

Cànyoles

  • Delinat-Stufe: 2 Schnecken
  • Bukett: Balsamische Fruchtnoten, Kirsche und Zwetschgen
  • Anklang: Saftig-fruchtsüß
  • Abgang: Feines Tannin und feinherber Abklang

Analysedaten

  • Alkohol: 13,0 %
  • Säure: 4,7 g/l
  • Restzucker: 18,7 g/l
  • Ohne tierische Inhaltsstoffe

Spanische Rotwein-Komposition
Rund 45 Hektar Reben beherbergt das Weingut Pago Casa Gran an der Küste Spaniens. Die Garnacha Tintorera-, Monastrell- und Syrah-Trauben gedeihen auf sand-, kalk- und lehmhaltigen Böden und werden von Winzer Carlos Laso seit 2005 biologisch bewirtschaftet. Derzeit konzentriert sich Carlos vor allem auf die Förderung der Biodiversität. So wertet er beispielsweise alle großen Rebparzellen mit Olivenbäumen auf und unterstützt damit die Flora der Region.

Edel und verführerisch; eine Rotwein-Komposition von der Küste Spaniens; veganer Wein von Delinat
Herkunft: Vom Weingut Pago Casa Gran S.L. aus der Region Valencia; zertifiziert nach den strengen Delinat-Richtlinien für Weinbau und Biodiversität
Geschmack/Aroma: Bukett nach balsamischen Fruchtnoten, Kirsche und Zwetschgen mit zarter Würze; saftig-fruchtsüßer Auftakt; feines Tannin; im Abgang feinherb
Unsere Empfehlung: Den Biowein mit 16-18°C servieren; passt zu Paella, Couscous-Gerichten und Fleischbällchen in Tomatensoße
Lieferumfang: 6 Flaschen Rotwein Cuvée aus Garnacha Tintorera (40%), Syrah (30%) und Monastrell (30%); Flasche à 0,75l mit Naturkork-Verschluss

Zusätzliche Informationen

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