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Taittinger Nocturne Sec (1 x 0.75 l)

45,44

Geschmack: Aromatisch, ,
Passt zu: Geflügel
Herkunft: Frankreich

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Kategorie:

Beschreibung

Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen und direkt vor Ort ganz vorsichtig im Ganzen gepresst und anschließend im Edelstahltank vergoren. Vier Jahre lang reift der Rosé-Champagner in den kühlen, tiefen, dunklen Kreidekellern auf den Feinhefen. Durch ein regelmäßiges Rütteln und Drehen der Flasche (bis sie schließlich am Kopf steht), rutscht das Hefedebot nach und nach in den Flaschenhals. Dann folgt die Degorgation um die Hefe zu entfernen.
Geschmack: Aromatisch, ,
Passt zu: Geflügel
Herkunft: Frankreich
Serviervorschlag: zu Foie gras mit Honigkuchen, sahnig-cremigen Desserts, Nusskrokant, Mandelbiskuit, knuspriger Obsttarte mit Birnen, Pfirsich, Aprikosen oder auch solo Nocturne Sec verleiht immer und überall einen Hauch von Glamour.
Farbe und Perlung: klares, glänzendes Hell- bis Gelbgold mit feinsten, unablässig aufsteigenden Perlen, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden.
Geschmack: , ,
Herkunft: NA
Hellgelb mit schimmernden Akzenten im Glas. Feines und zartes Bouquet mit Aromen von Pfirsichen und Aprikosen. Am Gaumen weich, frisch, cremig mit Noten von Rosinen, Früchten. Lang anhaltend im Abgang.

Rebsorten: 60 % Pinot Noir, Pinot Meunier,…
ideal zum Verschenken oder selbst Genießen

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