Negroamaro-Rosato-IGP-Salento-Rosato-Rosewei-075l-Apulien-Cantina-Torre-VecchiaNegroamaro-Rosato-IGP-Salento-Rosato-Rosewei-075l-Apulien-Cantina-Torre-Vecchia

Negroamaro Rosato IGP Salento Rosato Rosewein 0,75l Apulien Cantina Torre Vecchia

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Rebsorte: Negroamaro 100%
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Bukett: Intensiv, nach Kirsche und Himbeere

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Beschreibung

Qualität: IGP SALENTO ROSATO Herkunft: Leverano Rebsorte: Negroamaro 100% Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Boden: Schwemmlandböden, mittlere Dichte, bisweilen kalkhaltig Ertrag: 90 – 100 DZ per Hektar Erziehung: “Alberello” und “Cordone Speronato” Pflanzdichte: 4500 – 5000 Pflanzen pro Hektar Vinifizierung: Der Most entrappter und gequetschter Trauben verbleibt 8 – 10 Stunden auf der Maische und wird 12 – 15 Tage temperaturkontrolliert bei 16 – 18°C vergoren. Lagerfähigkeit: Jung zu trinken Degustations-Notizen Farbe: Rosa, helles Kirschrot Bukett: Intensiv, nach Kirsche und Himbeere Geschmack: Weich und würzig, mit anhaltender Fruchtigkeit Servier-Temperatur: 8 – 10°C Empfehlung: Ideal zur Sommerküche, Pasta mit fruchtiger Tomatensauce, leichten Fleischgerichten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten
Rebsorte: Negroamaro 100%
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Bukett: Intensiv, nach Kirsche und Himbeere
Geschmack: Weich und würzig, mit anhaltender Fruchtigkeit

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