Montestell-Cuve-Rouge-075lMontestell-Cuve-Rouge-075l

Montestell Cuvée Rouge 0,75l

Rotwein aus Südafrika, Region: Paarl
Rebsorten: Cabernet, Merlot
Alkoholgehalt: 13,5 % vol., Restzucker: 5,0 gr/l, Säure: 5,6 gr/l

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Beschreibung

Mit seinem tiefen Rot begeistert dieses Cuvée Rouge auf den ersten Blick. In der Nase sowie am Gaumen präsentieren sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Kräutern und leichten Holztönen. Weiche Tannine strukturieren den Wein und seinen Nachhall, der von der eleganten Balance zwischen konzentrierten Fruchtaromen, animierender Säure und Alkoholgehalt geprägt wird. Ein Wein mit einem super Preis-Leistungsverhältnis! Nur die besten Trauben wurden für dieses Cuvée per Hand gelesen und in der Kellerei verarbeitet. Nach der Einmaischung wird der Most in temperaturkontrollierbaren Edelstahltanks auf der Maische vergoren. Nach der malolaktischen Gärung im Holzfass werden die beiden bisher getrennt erzeugten Weine verschnitten und es erfolgt eine dreimonatige Flaschenlagerung. Ideal zu einer Variation von reifen Käsen und kräftigen Fleischgerichten. Ein Every-Day-Wein, der sofort getrunken werden kann, profitiert jedoch von 3-5 Jahren Lagerung. Die Montestell-Weine stammen aus der in aller Welt oft gerühmten, klimatisch begünstigten südafrikanischen Küstenregion Paarl. Sie gehört dort zu den besten Lagen. Herkunft und Qualität garantiert das amtliche Qualitätssiegel an der Flaschenkapsel. Harmonie und Eleganz zeichnen Montestell-Weine bei der Verkostung aus, das Ergebnis einer großen Weinkultur. Weine vom Kap der guten Hoffnung haben Tradition seit 1659. Das Weinbaugebiet Paarl liegt 50 km nordöstlich von Kapstadt. Die Rebfläche des Gebietes beläuft sich auf 17.000 Hektar. Die Rebsorte Chenin Blanc bedeckt hier über 35% der Rebfläche. Die neuen Rebflächen werden vor allem mit Sauvignon Blanc und Pinotage bestockt. Die eigentliche Kellerei wurde 1948 als eine Art staatliche Genossenschaft (Co-op) gegründet und war später eine der ersten Genossenschaften in Südafrika, die in ein freies Unternehmen umgewandelt wurde. Die kellereieigene Rebfläche umfasst heute ca. 2.200 Hektar. In den Kellern werden jährlich ca. 1
Rotwein aus Südafrika, Region: Paarl
Rebsorten: Cabernet, Merlot
Alkoholgehalt: 13,5 % vol., Restzucker: 5,0 gr/l, Säure: 5,6 gr/l
enthält SULFITE

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