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M.Chapoutier Banyuls AOC 2016 trocken (1 x 0.5 l)

18,34

Die Weinberge liegen an steil abfallenden Hängen an der Küste zum Mittelmeer
in den vier Gemeinden Banyuls-sur-Mer, Cerbère, Collioure und Port-Vendres.
Das Klima ist mediterran und die sehr kargen und mineralischen Schieferböden

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Beschreibung

Schwarze, eingekochte Früchte mit Noten von Kakao. Geschmacklich weist er ein prächtiges Gleichgewicht zwischen bemerkenswerter Dichte und finessenreichen Tanninen auf.
Die Weinberge liegen an steil abfallenden Hängen an der Küste zum Mittelmeer
in den vier Gemeinden Banyuls-sur-Mer, Cerbère, Collioure und Port-Vendres.
Das Klima ist mediterran und die sehr kargen und mineralischen Schieferböden
lassen nur sehr niedrige Erträge zu.
Nach einer selektiven Lese werden die Trauben entrappet, gemahlen und
Dunkle granatrote Farbe mit bräunlichen Reflexen. Das intensive Bouquet
begeistert mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und getrockneten
Früchten die von dezenten Kaffee- und Röstnoten begleitet werden. Am
Gaumen enorm dicht, aromatisch und finessenreich mit samtigen Taninnen.
Servierempfehlung: zu Gänseleber, fettreichem & würzigem Käse, dunkler
Schokolade, Desserts mit Karamell oder Kaffee
komplex, dicht, samtig, aromareich

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