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Leverano Rosato DOP Rosewein 0,75l Apulien Cantina Vecchia Torre

8,3945,30 (Preise können variieren. Dieser Preis ist vom: 25. September 2018, 15:24)

Rebsorte: Negroamaro 80% und Malvasia Nera 20%
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Bukett: Intensiv und delikat nach reifer Himbeere

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Beschreibung

Qualität: DOP LEVERANO ROSATO Herkunft: Leverano (Le) Rebsorte: Negroamaro 80% und Malvasia Nera 20% Alkoholgehalt: 12,5% Vol. Boden: Schwemmlandböden, mittlere Dichte, bisweilen kalkhaltig Ertrag: 90 DZ pro Hektar Erziehung: “Alberello” und “Cordone Speronato” Pflanzdichte: 4500 – 5000 Pflanzen pro Hektar Vinifizierung: Das Traubengut wird entrappt, gequetscht und bleibt zur optimalen Extraktion der Aromen 12 – 18 Stunden bei 8 – 10 °C auf der Maische. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung des Mosts bei 16 – 17°C Lagerfähigkeit: Jung zu trinken, ideal im ersten Jahr nach der Lese Degustations-Notizen Farbe: Leuchtend Rosa mit violetten Reflexen Bukett: Intensiv und delikat nach reifer Himbeere Geschmack: Weich, würzig-frisch und anhaltend fruchtig Servier-Temperatur: Frische 8 – 10°C Empfehlung: Hervorragend zur Sommerküche, zur Pasta mit fruchtiger Tomatensauce, hellen Fleischgerichten, Fischsuppen sowie gegrilltem Fisch und Garnelen
Rebsorte: Negroamaro 80% und Malvasia Nera 20%
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Bukett: Intensiv und delikat nach reifer Himbeere
Geschmack: Weich, würzig-frisch und anhaltend fruchtig

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