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Karl Pfaffmann Erben GbR 2017 Chardonnay Selection trocken Pfalz Walsheimer Silberberg Dt. Qualitätswein 0.75 Liter

9,50 (Preise können variieren. Dieser Preis ist vom: 18. Dezember 2018, 11:32)

Region: Pfalz > Südliche Weinstraße
Rebsorte: Chardonnay(100%)
Alkohol: 13.50%

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Beschreibung

KARL PFAFFANN SELECTION: Die Weißweine der “Karl Pfaffmann Selection” werden aus besonders hochwertigem Lesegut mit sehr geringem Ertrag gewonnen. Durch schonenden Ausbau im Keller entstehen Spitzenweine mit enormer Frucht, die einen wunderbaren Einklang mit einer sehr feinen und harmonischen Säurestruktur bildet.

WEINBERG: Walsheim befindet sich im Zentrum der Großlage Bischofskreuz, die mehrere Weinbauorte an der Südlichen Weinstraße umfasst. Der Chardonnay bevorzugt, ähnlich wie die weißen Burgundersorten, Standorte, die sich durch einen hohen Kalkanteil im Boden auszeichnen. Ertrag: 60 Hl/Ha

KELLER: Die Beerenhaut der Trauben mazeriert sechs Stunden mit dem Most und die Maische wird danach schonend gepresst. Es folgt eine kontrollierte Gärung bei 18°C über ca. sechs Wochen. Der entstandene Jungwein bleibt anschließend Vier bis fünf Monate in Kontakt mit der Feinhefe, damit sich Fülle und Schmelz entwickeln können.

BESCHREIBUNG: Helle, grüngelbe Farbe. Facettenreich im Duft. Intensive Aromen von Aprikose, Birne und Apfel. Leicht nussig mit einer frischen Mineralität im Hintergrund. Körperreich und viel Schmelz. Lebendige Säure.Gute Struktur und Fülle. Anhaltende Länge im Mund

Süßegrad: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Rebsorte: Chardonnay
empfohlene Trinktemperatur: 8 – 12°C
Inhalt: 0,75 l
Anbau: Konventionell
Weintyp: Weißwein
Lage: Walsheimer Silberberg
Region: Pfalz
Hinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Karl Pfaffmann
Jahrgang: 2017
Region: Pfalz > Südliche Weinstraße
Rebsorte: Chardonnay(100%)
Alkohol: 13.50%

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