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Jermann Were Dreams Bianco Venezia Giulia 2015

54,95

Jermann
Italienischer Weißwein
Friaul

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Beschreibung

Traubensorte: Chardonnay Beschreibung: Glanzhell goldgelb mit grünlichem Schimmer. Reiches, komplexes Aroma mit einer delikaten, leicht buttrigen Nase und Geruchsnoten von Vanille. Voller, opulenter Geschmack mit einer frischen, angenehmen Säure. Lang anhaltender Abgang mit Frische und feinem Bittermandelton. Weinsorte: Chardonnay ist eine weiße Rebsorte und weltweit so begehrt, dass sie als Edelrebe gilt. Ursprünglich ist sie im Burgund beheimatet und nach der gleichnamigen Gemeinde benannt. Die Rebsorte Chardonnay ist eine natürliche Kreuzung der Sorten Pinot und Gouais Blanc. In Italien gilt sie als viertwichtigste, weiße Sorte und wird auf rund 12.000 Hektar, vor allem im Friaul, in Südtirol, im Trentino und in Venetien angebaut. Der Chardonnay-Wein zeichnet sich vor allem durch seinen Körperreichtum aus und besitzt einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt. Als einer der wenigen Weißweine kann er vom Ausbau in Eichenfässern profitieren. Der Duft von exotischen Früchten, Melonen, reifen Stachelbeeren oder grünen Äpfeln ist typisch für den Chardonnay. Erzeuger: Silvio Jermann ist wohl der größte Name im Friaul und einer der besten Weinmacher Italiens. Der Erbe einer ursprünglich österreichisch-ungarischen Winzerfamilie erwarb in Kanada Kenntnisse und schlug eine ganz neue Richtung in der Art der Weinproduktion ein. Bis heute hebt er sich sehr bewusst von gängigen regionalen Traditionen ab und experimentiert mit Cuvées im Weißweinbereich. Dies ist vor allem für eine Region ungewöhnlich, die vor allem reinsortige Weine pflegt. Auch DOC-Bestimmungen sind ihm nicht wichtig. Alle seine Weine kommen als IGT auf den Markt, als klassifizierter Tafelwein also. Jermann Silvio – Via Monte Fortio – 34070 Farra d`Isonzo (GO) – Italien Allergiehinweis: enthält Sulfite Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Trinktemperatur: 6 – 8 ° C Lagerpotenzial: ca. 4 Jahre Empfohlene Speisen: Aperitif, Vorspeisen, Geflügel- und Fischgerichte.
Weinkategorie: Wein
Qualitätskategorie: IGT (Landwein)
Herkunft: Wein aus Italien

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