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Groot Constantia Chardonnay, Weißwein(1x 0,750 Ltr.)

18,95

Weißwein aus Südafrika
Wein aus dem ältesten Weingut Südafrikas
Trinktemperatur: GEKÜHLT GENIEßEN

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Kategorie:

Beschreibung

Die nach der Gärung zehn Monate andauernde Reifung in Barrique-Fässern verleiht dem Chardonnay seine typische, an helles Stroh erinnernde Farbe. Die Nase entdeckt eine anregende Mischung aus Zitronenduft, gerösteten Mandeln und zarten Vanillenoten. Das lange Liegen auf der Hefe produziert eine ungeahnte Fülle und Reichhaltigkeit am Gaumen, die durchaus präsente Säure hält den Wein jung und frisch.
Chardonnay gehört zu den frühreifen Rebsorten, die Lese fand daher bereits Mitte Februar 2018 statt. Um einen solchen hochkomplexen und preisgekrönten Wein entstehen zu lassen, bedarf es großer Erfahrung und Talent des Kellermeisters, in Südafrika “winemaker” genannt. Boela Gerber, Kellermeister auf Groot Constantia, löste dies Aufgabe mit Bravour: Zur Vergärung und Reifung wählte er eine wohlüberlegte Mischung aus neuen und bereits verwendeten Barrique-Fässern.
Alkohol: 13,5 vol. %
Allergene:Enthält Sulfite – sulphites
Weißwein aus Südafrika
Wein aus dem ältesten Weingut Südafrikas
Trinktemperatur: GEKÜHLT GENIEßEN
Rebsorte:Chardonnay

Zusätzliche Information

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