Graham Beck Cap Classique Brut, Rosé, Western Cape Sekt (1 x 0.75 l)

17,55

Land: Südafrika / Region: Stellenbosch
Säuregehalt: 6,6 g/Liter / Restzucker: 13,6g/Liter
Rebsorte: Methode Classique

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Beschreibung

Pinot Noir und Chardonnay wurden getrennt gekeltert und fermentiert, dabei wurde nur der beste Most verwendet. Die silber-rosa Farbe wurde bereits während des Transports des Pinot Noirs durch die enzymatische Reaktion extrahiert. Nach der Vergärung wurden sie verschnitten, filtriert und abgefüllt.
Die Nase: delikate rote Beerennote und Kirscharomen
Der Gaumen: sehr cremig mit einer animierenden Saftigkeit, lebendige Perlage; elegantes Finish
Die Farbe: zartes Rosa mit violetten Reflexen
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Kulinarik: als Aperitif, Zwiebelkuchen und leichte Desserts

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