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Ernst Bretz Riesling Cold Harvest edelsüß Auslese 0,375l

15,90

Region: Rheinhessen
Rebsorte: Riesling
Geschmack: süß

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Kategorie:

Beschreibung

Wer das Weingut von Ernst Bretz betritt, spürt sofort die gewachsene Weintradition hier, die bis auf das Jahr 1721 zurückgeht. So kann die Winzerfamilie, in der nunmehr neunten Generation stolz auf drei Jahrhunderte Weintradition zurückblicken.

Seit dreißig Jahren ist man bei Bretz auf besondere Weinraritäten spezialisiert und blickt inzwischen auf zahlreiche gelungene Jahrgänge zurück. Vom Bechtolsheimer Petersberg stammt diese edelsüße Rarität, die bei – 8°C bei Eis und Schnee nachts geerntet wurde und somit einen absoluten Höhepunkt und das Glanzlicht eines großen Jahrgangs bildet. Durch das Gefrieren der Beeren konnte eine besondere Konzentration der Aromen und Extrakte entstehen. Psst: Eigentlich ist es ein Eiswein, er darf leider nur nicht so heißen!

Durch die angenehme Säure bekommt der Wein einen unverwechselbaren Charakter. Er besticht durch das ausgewogene Säure-Süße-Spiel und die hohe Konzentration, wodurch dieser “Cold harvest” sehr lange Zeit (bis zu 15 Jahre) haltbar ist. Pur genossen, ist er ein köstlich edelsüßes, beeindruckendes Erlebnis!

Er ist geprägt von Passionsfrucht, reifem Pfirsich, Trockenfrüchten mit einer intensiven schmelzigen Struktur und seinem sehr langem Nachhall!

Diese Riesling-Auslese Cold Harvest vom Weingut Ernst Bretz passt hervorragend zu gereiftem Käse, Desserts, als Digestif, zu asiatischer Küche, zur gedeckten Kaffeetafel oder als besonderes Geschenk.

Köstliche Weinrarität vom deutschen Top-Winzer
Vom Bechtolsheimer Petersberg stammt diese edelsüße Rarität, die bei – 8°C bei Eis und Schnee nachts geerntet wurde und somit einen absoluten Höhepunkt und das Glanzlicht eines großen Jahrgangs bildet
Durch das Gefrieren der Beeren konnte eine besondere Konzentration der Aromen und Extrakte entstehen
Er ist geprägt von Passionsfrucht, reifem Pfirsich, Trockenfrüchten mit einer intensiven schmelzigen Struktur und seinem sehr langem Nachhall
Gold DLG Bundes-prämierung in 2016 für Jahrgang 2011 | Gold LWK Landes-prämierung in 2016 für Jahrgang 2011 | 94 Punkte Best of Riesling in 2016 für Jahrgang 2011 | 91 Punkte Sommelier Rüdiger Kleinke

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