Durbacher Kochberg Spätburgunder Weißherbst QBA

11,10 (Preise können variieren. Dieser Preis ist vom: 21. April 2018, 2:43)

Lieferung 0,75 Liter Flasche
Alkohol: 11,5 %, Restzucker 18,4 g/l, Säure 6,7 g/l
enthält Sulfite

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Beschreibung

Durbacher Kochberg Spätburgunder Weißherbst QBA
Ein fruchtiger, lachsfarbener Weißherbst mit intensivem Erdbeeraroma und schöner Mineralität, Anklänge
von Zitrus in der Nase. Am Gaumen entpuppt er sich als gehaltvoll, kräftig und komplex mit filigraner
Balance aus mineralischen Elementen und Erdbeeraromen. Bestens zum Grillen, aber auch zu Lamm oder Rind.
Goldmedaille Landesweinprämierung
Weißherbst bezeichnet nach deutschem Weinrecht einen Roséwein, welcher aus einer einzigen roten Rebsorte gekeltert wurde. Die Weintrauben müssen zusätzlich aus einer Lage stammen. Es wird jedoch dasselbe Verfahren wie bei der Herstellung von Weißwein angewendet. Dabei wird der Most vor der Gärung von den Trauben abgepresst, so dass sich die rote Färbung der Beeren nur als leichte Rosafärbung des Weines bemerkbar macht.
Auch eine mögliche Süßung des fertigen QbA- bzw. Prädikatsweines ist nur mit Süßreserve (unvergorenem Most) derselben Sorte und mindestens derselben oder höheren Qualitätsstufe gestattet. Es ist ein Zusatz von 5 % Rotwein derselben Rebsorte möglich.
Meist werden diese Weine aus der Rebsorte Spätburgunder, gelegentlich auch aus Blauem Portugieser oder Schwarzriesling hergestellt. Neben der Weinbereitung ist auch eine Herstellung zu Sekt möglich. In beiden Fällen wird auf dem Etikett zuerst die Rebsorte angegeben, gefolgt vom Zusatz ‘Weißherbst’.
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Lieferung 0,75 Liter Flasche
Alkohol: 11,5 %, Restzucker 18,4 g/l, Säure 6,7 g/l
enthält Sulfite
Jahrgang 2016

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