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Domaines Paul Mas -Vignes de Nicole- 2017er Cabernet Sauvignon – Merlot (6 x 0.75 l)

57,00

Anbauregion: Frankreich | Languedoc
Jahrgang: 2017 | Alkoholgehalt: 14,0%
Rebsorte: 55% Cabernet Sauvignon und 45% Merlot

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Beschreibung

Domaines Paul Mas -Vignes de Nicole- 2017er Cabernet Sauvignon – Merlot

Weingut

Die Domaines Paul Mas haben eine lange Geschichte und die Anfänge des weltberühmten Familienunternehmens gehen auf das Jahr 1892 zurück.
Seinerzeit begann Augustus Mas die ersten Weinberge der Familie zu bewirtschaften.
Der erste große Entwicklungsschub begann 1987, als Paul Mas die Rebflächen enorm erweiterte und zukunftsträchtige Rebsorten wie Cabernet, Syrah, Merlot und Viognier anbaute.
Heute umfasst die Domäne mehr als 600 Hektar Rebfläche in eigenem Besitz und 1312 weitere Hektar mit Vertrags-Winzern.
So kann die Firma 40 verschiedene Traubensorten, sowohl lokale als auch internationale, anbauen.
Die Weingärten beinhalten klimatisch und bodentechnisch sehr verschiedenen Zonen im Languedoc.
Die Philosophie der Winzer ist darauf ausgerichtet, das Typische des Bodens und der Traubensorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein, der an die Nachfrage der Konsumenten anschließt, zu präsentieren: viel Frucht, Konzentration, Farbe, Geruch und Geschmack.

Verkostungsnotiz

Der Vigne de Nicole Cabernet-Merlot hat eine tiefdunkle, violette Farbe.
Er überzeugt als eleganter und komplexer Rotwein mit Aromen von Pflaumen, roten Johannisbeeren und Gewürzen, dazu gesellen sich Lakritze und Vanille.
Er zeichnet sich durch eine gute Balance mit milden aber anwesenden Tanninen und einem langen Abgang mit Nuancen von Schokolade aus.
Weiterhin verströmt er einen intensiven Duft nach einer Mischung aus Früchten, Kräutern, geröstetem Brot und Holz.
Im geschmeidigen Abgang hat er einen feinen, langen Nachhall.

Unsere Empfehlung

Dieser Wein passt hervorragend zu Nudeln, Grillgerichten, Geflügel und festen Käsesorten.
Anbauregion: Frankreich | Languedoc
Jahrgang: 2017 | Alkoholgehalt: 14,0%
Rebsorte: 55% Cabernet Sauvignon und 45% Merlot
Ausbau: 19 Monate in Eichenfässern
Restzucker: 2,0 g / l (trocken) | Gesamtsäure: 3,2 g / l

Zusätzliche Information

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