Dom Perignon Vintage Champagner (1 x 0.75 l)

161,00

Jahrgang 2008
Cuvée Weiss
Frankreich · Champagne

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Beschreibung

Der wohl vielversprechendste Dom Pérignon Champagner seit Jahren hat das Potential, als der Beste des Jahrzehnts eingestuft zu werden.Nach 28 Jahren übergibt Kellermeister Richard Geoffroy das Amt des Kellermeisters an Vincent Chaperon, mit dem er bereits seit 2005 zusammenarbeitet. Da Geoffroy dem Jahrgang zusätzliche Reife zugestehen wollte, erscheint 2008 nach 2009 und stellt damit gleichzeitig den Abschluss und einen Höhepunkt seines Schaffens dar. Dom Perignon Vintage 2008 trägt dem Beitrag der beiden ikonischen Kellermeister Rechnung.Die Nase:Das Bouquet ist zunächst komplex und leuchtend, mit einem Mix aus weißen Blüten, Zitrusnoten und Aromen von Steinfrüchten. Die Gesamtwirkung wird durch die Frische von Anis und Minze verstärkt. Später entwickelt der Wein würzige, holzige und geröstete Noten.Der Gaumen:Nach einer langen Phase der Zurückhaltung entfaltet sich der Wein endlich. Die Balance zwischen Nase und Gaumen ist perfekt. Sein schlanker, minimalistischer, reiner und kräftiger Charakter bringt auch eine angenehme Wärme zum Ausdruck. Die fruchtigen Noten sind ausgeprägt und klar. Die charakteristische Säure des Jahrgangschampagners ist wunderbar ausgewogen. Im Abgang offenbart er sich vorwiegend aromatisch, rauchig und vielversprechend. Artikel wird nicht mit Geschenkverpackung verkauft/versendet!
Jahrgang 2008
Cuvée Weiss
Frankreich · Champagne
Trocken
0.75 Liter

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