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Vinakoper Chardonnay aus Istrien 1 Liter – (12,5% vol) – EINWEG

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Beschreibung

Sorte: 100 % Chardonnay

Jahrgang: 2018

Alkohol: 12,5 % vol

Restzucker: 1,8 g/l

Süßegrad: trocken

Säure: 5,21 g/l

Art des Bodens: Flysch, Mergel, sandiger Lehmboden

Lage: Sečovlje, Prade, Ricorvo

Lese: Maschinell und von Hand, Ende August

Erzeugung: Die entstielten Trauben werden so schnell wie möglich gekeltert. Danach fermentiert der Most in Inox-Fässern bei einer kontrollierten Temperatur von 14–17 °C. Um dem Wein möglichst viel Fruchtigkeit und Frische zu erhalten, reift er in Inox-Fässern bis zur Flaschenabfüllung.

Farbe: Zarte zitronengelbe Farbe mit hellgrünen Nuancen.

Bouquet: Das Bouquet wird bestimmt von einem Mix aus Apfel Golden Delicious, Zitrusfrüchte, Melone, Blütenhonig und tropischen Früchten.

Geschmack: Ein reicher Fruchtgehalt und die Weichheit verleihen dem leichten, angenehmen Trinkwein einen schönen Abgang.

Übereinstimmungen mit den Speisen: Wir empfehlen den Wein zu vegetarischen Gerichten, Fisch, Geflügel und leichten Speisen.

Gelegenheiten: Mittagessen mit Freunden, Gesellschaften, Picknick, Perfekt geeignet für den weissen Spritzwein. (Sommerspritzer)

Serviertemperatur: 10–12 °C Enthält Sulfite

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