Cape Legends c/o Distell Pongracz Rose – Sekt (1 x 0.75 l)

17,53

Kirsche, Waldbeere
Toast
als Aperitif, zu Tatar von der Lachsforelle, Gerichte mit Wildgeflügel und Weichkäse, zu Sorbet mit roten Beerenfrüchten.

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Kategorie:

Beschreibung

Auszeichnungen : Platter 2017: 4 Sterne

Empfehlung zu : Gekühlt bei 7 Grad Celsius als Aperitif, zu Tatar von der Lachsforelle, Gerichte mit Wildgeflügel und Weichkäse, zu Sorbet mit roten Beerenfrüchten.

Beschreibung :

Lachsrosé, mit feiner Perlage, in der Nase Aromen von Kirschen und Waldbeeren, am Gaumen belebend, mit klarer Struktur, feine Noten von Brioche, lang anhaltender Abgang. Ein eleganter Klassiker vom Kap.

Herkunftsland : Südafrika
Erzeuger : Bergkelder – Pongracz
Klassifikation : Méthode Cap Classique
Alkoholgehalt : 12,5 % Vol.
Verschluss : Natur Sektkorken
BIO-Zertifizierung: : Nein
Allergenhinweis : Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer : Distell Europe Ltd – 209-217 High St. – TW12 1NP Hampton Hill – GB

Erzeugerbeschreibung :

„Im Herzen der „“Coastal Region““, nahe der alten Stadt Stellenbosch, befindet sich, tief in den Papegaaiberg hineingetrieben, der berühmte „“Bergkeller““. Alljährlich kommen aus diesem Keller einige der am meisten gefeierten Weine der südlichen Hemisphäre, darunter auch der hochwertige Schaumwein „“Pongracz““, der zum Andenken an den beliebten aristokratischen Winzer Desiderius Pongracz aus Ungarn ins Leben gerufen wurde. Sorgfältig ausgebaut, reift dieser Sekt vor der Freigabe zwei Jahre auf der Feinhefe.“

Landbeschreibung :

Südafrikas Weinbautradition reicht zurück bis ins 17. Jahrhundert und fußt auf den Wurzeln europäischer Einwanderer. Seit dem politischen Umschwung 1994 hat sich Südafrikas Weinwirtschaft prächtig entwickelt und exportiert heute ca. 385 Millionen Liter weltweit. In 5 Regionen wird auf insgesamt knapp 100.000ha Wein angepflanzt. Der Anteil weißer Rebsorten liegt bei 56%. Südafrikas Weinbaugebiete erstrecken sich inder westlichen Kapregion rund um die Mutterstadt
Kirsche, Waldbeere
Toast
als Aperitif, zu Tatar von der Lachsforelle, Gerichte mit Wildgeflügel und Weichkäse, zu Sorbet mit roten Beerenfrüchten.