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Brunello di Montalcino DOCG 2013 – Villa da Filicaja – 3 x 0,75 l.

119,70 (Preise können variieren. Dieser Preis ist vom: 22. Januar 2019, 23:14) 72,00

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Beschreibung

Der Brunello di Montalcino aus Villa da Filicaja entsteht in der Toskana, in den Weinbergen der sanften Hänge der Hügel von Montalcino. Er wird aus 100% Sangiovese-Trauben hergestellt, die mindestens 20 Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren werden. Der Wein reift dann 12 Monate lang als zweite Befüllung in französischen Eichenbarriques und wird daraufhin weitere 12 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche verfeinert. Darauf folgen weitere 6 Monate Flaschenreife. Dieser Wein zeichnet sich durch eine kräftige rubinrote, durch Granatreflexen bereicherte Farbe aus. Sein Aroma ist rein, elegant, intensiv und komplex, mit einer Note reifer Waldbeeren, einem angenehmen Duft nach Anis und einem leichten Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er rund, man bemerkt die Präsenz von Tanninen, die dem Wein eine reiche Struktur verleihen, dabei aber als weich empfunden werden. Er ist ein anhaltender Wein mit einer bemerkenswerten Alterungsfähigkeit. Er empfiehlt sich zu rotem Fleisch und Rostbraten, passt perfekt zu Wild, insbesondere zu Fasan und Wildschwein, welche eventuell von Pilzen und Trüffeln begleitet werden. Er eignet sich hervorragend auch zu gereiftem Käse, wie dem Toma und dem toskanischen Pecorino.
Der Brunello di Montalcino aus Villa da Filicaja entsteht in der Toskana, in den Weinbergen der sanften Hänge der Hügel von Montalcino
Er wird aus 100% Sangiovese-Trauben hergestellt, die mindestens 20 Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren werden. Der Wein reift dann 12 Monate lang als zweite Befüllung in französischen Eichenbarriques und wird daraufhin weitere 12 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche verfeinert. Darauf folgen weitere 6 Monate Flaschenreife
Dieser Wein zeichnet sich durch eine kräftige rubinrote, durch Granatreflexen bereicherte Farbe aus. Sein Aroma ist rein, elegant, intensiv und komplex, mit einer Note reifer Waldbeeren, einem angenehmen Duft nach Anis und einem leichten Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er rund, man bemerkt die Präsenz von Tanninen, die dem Wein eine reiche Struktur verleihen, dabei aber als weich empfunden werden. Er ist ein anhaltender Wein mit einer bemerkenswerten Alterungsfähigkeit
Er empfiehlt sich zu rotem Fleisch und Rostbraten, passt perfekt zu Wild, insbesondere zu Fasan und Wildschwein, welche eventuell von Pilzen und Trüffeln begleitet werden. Er eignet sich hervorragend auch zu gereiftem Käse, wie dem Toma und dem toskanischen Pecorino

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