Bodegas José Ferrer Rosado Rosewein – Mantonegro, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Callet, Syrah 2017 Trocken (1 x 0,75l)

Der Körper wirkt frisch und ausgewogen und hat eine cremige Textur mit elegantem Säurespiel.
Der José L. Ferrer Rosat eignet sich sehr gut zu Nudeln mit Pesto, Gegrilltem und zu Fischgerichten.
Der Wein besteht aus den Rebsorten Mantonegro, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Callet und Syrah.

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Beschreibung

Der José L. Ferrer Rosat zeigt sich im Glas mit intensivem Lachsrosa, leuchtend. Die konzentriert ansteigende Nase gibt fruchtige Noten von Erdbeere, Himbeere aber auch Zitrusfrüchte sind zu erkennen. Der Körper wirkt frisch und ausgewogen und hat eine cremige Textur mit elegantem Säurespiel. Das Finale ist von anhaltender und delikater Saftigkeit geprägt. Der José L. Ferrer Rosat eignet sich sehr gut zu Nudeln mit Pesto, gegrilltem hellen Geflügel oder auch zu leichten Fischgerichten und hat die beste Serviertemperatur bei 8 – 10 °C. Der Wein besteht aus den Rebsorten Mantonegro, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Callet und Syrah. Nach ca. 24 Stunden Mazeration auf den Schalen, um die Farbe zu extrahieren, erfolgt die kontrollierte Gärung bei circa 15 Grad in Edelstahltanks. Sein Alkoholgehalt liegt bei 13,5 %. Der Wein stammt aus Rebflächen in den Gemeinden, die zum Herkunftsprädikat D.O. Binissalem-Mallorca gehören (Binissalem, Consell, Santa Eugènia, Santa Maria des Camí und Sencelles). Dieses Anbaugebiet erfüllt die optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Der Kalkstein (Call vermell) enthaltende Boden, die Höhe von 75 – 200 m und das ideale Wetter (durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge von 450 mm und der Schutz der Serra de Tramuntana) geben den Weinstöcken eine exklusive Persönlichkeit und ein mediterranes Flair.
Der Körper wirkt frisch und ausgewogen und hat eine cremige Textur mit elegantem Säurespiel.
Der José L. Ferrer Rosat eignet sich sehr gut zu Nudeln mit Pesto, Gegrilltem und zu Fischgerichten.
Der Wein besteht aus den Rebsorten Mantonegro, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Callet und Syrah.
Der Wein stammt aus Rebflächen in den Gemeinden, die zum Herkunftsprädikat D.O. Binissalem-Mallorca gehören.
Der Boden, die Höhe und das Wetter geben den Weinstöcken eine exklusive Persönlichkeit.

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